Часто молодожены мучаются вопросом: какую начинку торта выбрать, чтобы всем гостям понравилось? Чтобы было и вкусно, но не приторно-сладко? Чтобы не банально, но универсально.
Друзья, откроем вам секрет: идеального торта не существует! В 99% случаев, каким бы вкусным не был торт, всё равно найдется гость, которому он не понравится. И это НОРМАЛЬНО! Невозможно угодить всем, т.к. все мы абсолютно разные. Поэтому ориентируйтесь на себя, ведь это ваша свадьба! Максимум, что вы можете сделать — это заказать разные начинки для разных ярусов тортика.
Что касается внешнего вида, тут фантазия и Пинтерест вам в помощь. От себя добавим, что очень классно, когда торт сочетается со всем остальным декором и общей концепцией свадьбы. Либо декор торта может отражать ваши увлечения или историю знакомства. Сейчас кондитерская индустрия шагнула настолько далеко, что у нас есть возможность заказывать торты с видео проекциями, перевёрнутые торты, торты с фонтанами и другими шоу элементами.
Но в общем и целом, есть ряд важных моментов, которые стоит учитывать при заказе торта:
— как рассчитать вес? Количество гостей умножается на 150 г. Для камерных свадеб (до 30 чел) считаем по 200. Такой вес необходим не только чтобы гости успели распробовать торт, но и чтобы кусочки на тарелках смотрелись выигрышно.
— двухъярусные торты делаются от 5 кг, а трехъярусные от 8 кг.
— крем для свадебного торта должен быть стабильным, например крем чиз или шоколадный.
— если планируете украсить торт фигуркой, предупредите кондитера заранее, чтобы он оставил место среди ягод, цветов и прочего декора на верхнем ярусе.
— если вам хочется эффектного выноса торта с фейерверками, но не хочется портить его оформление, можно воткнуть огни в половинки яблок, расставленные по бокам от торта.
— на площадку торт доставляется непосредственно в день свадьбы. Уточняйте у ресторана наличие холодильника нужных размеров, а для больших сложных десертов — наличие отдельного стола для сборки торта на месте.
У нас в прошлом сезоне одна из самых популярных начинок — фисташковый бисквит с малиной и крем-чизом. Мммм... Это очень вкусно!
_______
Выбрать самый вкусный торт:
☎ + 7 (921) 947-11-56 | Telegram, WA
🌍 bestday.spb.ru
✉ bestday.spb.ru@gmail.com
______
#100чудес #организациясвадьбы #свадьбаподключспб
